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さとのわ(SATONOWA)・旬だより

秋月(あきづき)梨・産地直送品は、現在、黒岩産の秋月梨のみ予約受付中です。雨が続くと、収穫時期は後ろにずれ込む傾向があります。

【お届け遅延状況について】 天候・災害などの影響で、配達に支障が出ている地域につきましては、ヤマト運輸・ホームページ等をご参照下さい。ゆうパック運行情報

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文旦(露地もの・ぶんたん) 総合トップページ

 

目次

 

文旦(ぶんたん)とは

1月中下旬ごろから3月下旬ごろまでがおすすめの文旦(ぶんたん)=露地ものは、目を見張るほど大きな実が特徴のミカン科の柑橘(かんきつ)で、高知を代表する特産品です。生産量のシェアは90%を超え、毎年2月前後になると「土佐文旦(とさぶんたん)」の名称で全国へむけて出荷されます。

文旦とは

12月ごろから収穫され始め、野囲いと呼ばれる熟成期間を経て市場に登場したその味は、ぷりぷりジューシーな大きな実に、さわやかな酸味と蜂蜜(ハチミツ)のような甘さが溶け合い、極上のハーモニーをかもし出します。2月~3月と時が経つにつれて酸味はまろやかになり、時期によって味わいの変化も楽しみつつ、約3か月間の長きにわたってお楽しみいただけます。

 

文旦に関する、よくある質問

Q. 水晶文旦と土佐文旦の違いは何ですか?

水晶文旦は皮が薄くジューシーな早生系品種、土佐文旦は皮が厚く濃厚な甘みが特徴の代表品種です。当店では出荷時期や用途に応じて両方を取り扱っています。 水晶文旦と土佐文旦の違いを詳しく見る »

Q. 文旦(土佐文旦)の旬・時期はいつですか?

12月頃から収穫が始まり、1月下旬~3月下旬頃までが出荷のピークです。時期によって酸味・甘みのバランスが変化していきます。 旬・時期について詳しく見る »

Q. 文旦の産地はどこですか?

高知県が全国生産量の9割超を占める主産地で、当店では土佐市・宿毛市など複数産地の生産者から仕入れています。 産地について詳しく見る »

Q. 文旦の味やサイズ、価格帯の違いは?

2L~3Lなどサイズや等級によって価格帯が異なります。用途(贈答用・家庭用・お買い得用)に応じて選べます。 味とサイズ、市場価格について詳しく見る »

【味自慢】美味しい文旦をお探しの方へ

文旦の木・収穫直前の風景

高知県内ではいたるところで文旦が生産されており、その品質も生産者によってさまざま。農家の組合によって選別の基準が異なるなど、その生産量の多さゆえに、単に「贈答用」「家庭用」だけで判断できないくらい、さまざまな品質・選別の異なる品が存在します。

当店では、そんな文旦の中でも、常に安定して高評価を受ける、美味しさがじまんの生産者の品を、味を吟味した上で仕入れ、発送を行っています。

 

主要商品ラインナップ

大きく分けて、販売する文旦は、以下の3種類!

※シーズンオフ時は、各商品ページ→買い物かご付近にある「入荷連絡を希望」ボタンから、メールアドレスの登録ができます。再入荷した際に迅速にお知らせが可能です。

現在の発送状況

2026年(令和8年)産は、販売を終了しました。
販売していない品は「買い物かごに入れる」ボタン(カートボタン)が押せません。(=「在庫×」、もしくは「販売前」「売り切れ」などの表示があります)。

文旦の出荷に関するお知らせ

■ 土佐文旦の発送目安(受注→発送までの時間)
1月下旬頃から、味が合格ラインに達したものから順次販売開始。最初はおおむね1~3営業日でスムーズに発送できます。1月下旬~2月に入るあたりから注文数が増える為、速やかな発送が徐々に難しくなっていきますが、ご注文からおおむね1週間以内を目標に発送します。
2月が出荷数が最も多く、3月上旬ぐらいまでが最も忙しい時期です。(この時期は入荷状況などによりお待たせする場合があります。)
いつまで販売するかですが、最近は「3月下旬~末くらい」に販売終了する事が多いです。3月中旬以降はピークを過ぎて、混雑状況もいくぶん緩和。比較的スムーズに発送できます(1~4営業日内程度)。4月以降は商品の入荷自体が難しくなりますので、可能なものを入荷しだい順次発送(1週間以内)か、在庫から発送(1~3営業日)します。

 

文旦・露地ものの旬(出荷量のイメージ)

 


 


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その他の情報

水晶文旦と土佐文旦の違い

時期(旬)について

味とサイズ、市場価格について

産地について

 

剥き方

剥き方(むきかた)【基本編】

剥き方(むきかた)【応用編】・より簡単に剥く方法

 

発送に関するご注意点など

 

土佐文旦のご注文はこちら
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当店通常価格: 480円(税込)
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