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小夏(ハウス栽培・土佐小夏)・総合トップページ

 

2018年(平成30年)産
高知の小夏(こなつ・土佐小夏)

春〜夏にかけて高知を代表する、もっともポピュラーで愛されているフルーツ、それが小夏(こなつ)です。高知県内では単純に「こなつ」と呼ぶのが一般的ですが、それが高知独自の呼び名であること、そして独自の美味しさを誇る果物であることを、より鮮明に打ち出す為に「土佐小夏(とさこなつ)」という名称で、広く全国発送を行っています。

日向夏(ひゅうがなつ)、ニューサマーオレンジと全く同じものと考えられがちですが、土佐市あたりの小夏は、正確には同一品種ではなく、微妙に違う品種です。(=枝変わりの変異種を増やして、新たに品種登録したもの=つまり、高知オリジナルの品種です。)

他県では大きい果実がもてはやされる事が多いですが、高知では小粒のほうが人気があり、そのことが、この果物の名称にも強く由来しています。(実際、2Lサイズなどの大きなものよりも、S〜Mサイズくらいの小玉のほうが、味・食味に優れている為、より高値で取引されています。)

 

当店がおいしいと太鼓判を押したトップクラスの生産者厳選品を中心に、送料無料(北海道・沖縄は送料+500円、東北は+200円)にてお届けします。


目次

 2018年シーズンは終了しました

2019年産の傾向

2019年シーズンの、土佐小夏(ハウス栽培品)の販売開始につきましては、3月中旬頃を予定してします。

6月以降は気温の上昇とともに、クール冷蔵便でのお届けとなります。旬の後半〜終盤になりますので、なるべく早い段階でのお届けがおススメです。特に今年(2018年)は絶対数が少ない年ですので、いつもよりお早めにご注文下さい。


 

現在、当店で通販している全ての品が、
「温室栽培」による「ハウス小夏」です。

 

宿毛小夏(すくもこなつ)などの、高知で生まれた品種の「ハウス栽培品」は、一般的に露地物よりも糖度が高く、高品質。キメ細かでジューシーな美味品が、より安定して出荷されるのが特長です。

 

当店では主に、小夏の名産地=、土佐市波介(はげ)地区から出荷される、「山波(やまなみ)」と「丸波(まるなみ)」の、2つのブランドに限定して、その中でもトップクラスと呼べる美味しさを誇るハウス小夏を発送しています。

 


 

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特選・ご贈答用

土佐小夏(高知産・ハウス小夏)・山波小夏研究会(やまなみ)の選りすぐり生産者厳選品・特撰ご贈答(ダイヤ)・大箱(約5kg)・S〜Mサイズ【送料無料】 PICKUP

9,500円(税込)
生産者厳選でお届けする、山波(やまなみ)の小夏!特撰ご贈答用(ダイヤ)・食べ応え十分の大箱・5キロ・ベストサイズ限定品。Sサイズなら約40〜45玉、Mサイズなら約35〜38玉入り

特選ご贈答用・土佐小夏(高知県産・ハウス小夏・山波・丸波)・中箱(約2.8〜3kg)・S〜Mサイズ【送料無料】 PICKUP

6,980円(税込)
えりすぐりの特選ご贈答用・中箱(2.8kg〜3kg)。ハウス栽培品の高糖度な土佐小夏のS〜Mサイズ。山波(やまなみ)、または丸波(まるなみ)ブランドのトップクラスを汎用3kg化粧箱に小分けして、丁寧に梱包、お届けします。

ギフト用・特選ご贈答・土佐小夏(高知県産・ハウス小夏・山波・丸波)・小箱(約1.3kg)・Sサイズ【送料無料】 PICKUP

3,980円(税込)
とっておきギフト・特撰小箱・選りすぐりのSサイズ=12玉入。主に、山波のハウス小夏・ダイヤ(DIA)クラスの生産者厳選品を当店オリジナル化粧箱にお詰めしてお届けします。各種包装・メッセージカード・熨斗に無料対応。

特選・ご贈答用クラス・全商品一覧はこちら
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家庭用兼ご贈答用(上物・ハイクラス)

土佐小夏(こなつ・高知県産・山波・丸波・ハウス小夏)・家庭用兼ご贈答用(上物・ハイクラス)・大箱(5kg)・Sサイズ【送料無料】 PICKUP

7,200円(税込)
家庭用としてはもちろん、ご贈答にもOKな上物・5kg箱、Sサイズ!・約40〜45玉前後。当店おすすめクラス!

土佐小夏(高知県産ハウス小夏・山波・丸波)・家庭用兼ご贈答用(上物・ハイクラス)・中箱(約2.8〜3kg)・Sサイズ【送料無料】 PICKUP

5,616円(税込)
甘皮ごとパクッ!美味ジューシーな高知産小夏2.8〜3kg箱入り(化粧箱)Sサイズ・約26玉〜30玉入り。黄色味が強く、甘皮の厚さと果実が良い、当店オススメのクラスです。

土佐小夏(高知県産ハウス小夏・山波・丸波)・家庭用兼ご贈答用(上物・ハイクラス)・小箱(約2.2kg)・Sサイズ【送料無料】 PICKUP

4,320円(税込)
ハイクラスな家庭用兼ご贈答用・「約2.2kg・Sサイズ」・約20〜22玉入り。高知のハウス小夏・当店おすすめクラスを、最もお手頃価格でお楽しみいただける小箱入り。

家庭用兼ご贈答用・全商品一覧はこちら
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家庭用

土佐小夏(こなつ・高知県産・山波・丸波・ハウス小夏)・家庭用(上物・スタンダード)・大箱(5kg)・Sサイズ【送料無料】 PICKUP

5,800円(税込)
5キロ・Sサイズ・良質な家庭用を送料無料で。約40〜45玉前後。肌がすべすべの美味しい小夏がたっぷり入った、ワンランク上の家庭用です。

土佐小夏(高知県産ハウス小夏・山波・丸波)・家庭用(上物・スタンダード)・中箱(約2.8〜3kg)・Sサイズ【送料無料】 PICKUP

4,580円(税込)
おいしい高知県産こなつ、上質な家庭用・Sサイズ、約3キロ・約26玉〜30玉前後。このクラスは青み、外皮のすり傷などが多く入りますが、味・品質ともに良好な家庭用です。

土佐小夏(高知県産ハウス小夏・山波・丸波)・家庭用(上物・スタンダード)・小箱(約2.2kg)・Sサイズ【送料無料】 PICKUP

3,680円(税込)
味良好、生産者厳選の家庭用、2.2kg・Sサイズ! 約20〜22玉前後。さらに黄色味が強く、甘み濃厚な小夏をご希望の場合は、家庭用兼ご贈答クラスをおすすめします。

みんなの土佐小夏・家庭用・セール品・大箱(5kg)・2S、S、M、Lサイズ・高知県産・ハウス栽培の小夏【送料無料】 PICKUP

4,980円(税込)
中堅クラスの良品を予算内で厳選。大箱(5kg)・(S-Mサイズ)約35〜45玉前後入り。送料無料(北海道・東北・沖縄をのぞく)

みんなの土佐小夏・家庭用・セール品・中箱(3kg)・2S、S、M、Lサイズ・高知県産・ハウス栽培の小夏【送料無料】 PICKUP

3,880円(税込)
格安で味良しの小夏・中箱(3kg)・(S-Mサイズ) 約22〜30玉入り。温室(ハウス)栽培品の5kgを小分けにしてお届け。見た目はご容赦下さい。

みんなの土佐小夏・家庭用・セール品・小箱(約2.2kg)・2S、S、M、Lサイズ・高知県産・ハウス栽培の小夏【送料無料】 PICKUP

3,240円(税込)
家庭用・セール品の小夏・小箱(2.2kg)・(S、Mサイズ)約15〜22玉入り。中堅クラスの生産者から、なるべく良品を選んでお届けします。

家庭用・全商品一覧はこちら
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詰め合わせセット

夜須エメラルドメロンと土佐小夏・特選フルーツ・ギフトセット【御中元】

【送料無料】夜須エメラルドメロンと土佐小夏・特選フルーツ・ギフトセット

7,560円(税込)
エメラルドメロンと土佐小夏を詰め合わせたギフトセット。味良好な生産者に厳選して詰め合せ、新鮮直送にてお届けします。

詰め合わせセット
詰め合わせセット・全商品一覧はこちら

 


 

小夏のおいしい食べ方

以前の小夏は、普通にみかんのように皮をむいて食べていました。それを、より美味しく食べる為にと、高知県の農林技師の方が、白い甘皮といっしょに食べる方法を紹介した事から、より深くおいしく味わう事ができるようになりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

小夏(こなつ)はリンゴと同じように、外側の黄色い皮の部分だけを薄く剥き、白い皮(甘皮)部分は残して、実と一緒に食べます。

白い甘皮部分が、小夏の酸味を中和して、より甘いと感じられるようになり、おいしくいただく事が出来ます。

 

 

 

 

中央部分の種をよけて、ななめに削ぐように切ると出来上がり。

少し酸味を強く感じる時は、すぐに食べず、切った状態でしばらく置いておく(さらす)か、お塩を少々ふってもOKです。

 


 

小夏の美味しいサイズ・価格差について

サイズによって、味の濃淡、種の多さ、食べやすさ、価格差などがあります。また、その年の出来具合によっても、価格が変動する場合があります。(例: 大玉傾向の年は、小玉の希少価値が高まり、小玉の値段がいつもの年よりも上がります。)

小夏のサイズ比較(2S〜L)

2Sサイズ(5kg箱の場合)約50〜55玉
やや小ぶりすぎるものの味は濃厚。種は少ない、もしくはないに等しい。S〜Mサイズに比べてやや安価だが、出荷量が少ないので、価格は本来の価値よりも高くなる場合がある。小さすぎると、食べる際、皮を剥く手間が多くかかるのが難点。

Sサイズ(5kg箱の場合)約40〜45玉
小夏のベストサイズ。食味のバランスが良い。市場価格が最も高め。2Sサイズなどと比べると出荷量が多く、安定して供給出来る。高知で特に人気のサイズ。

Mサイズ(5kg箱の場合)約35〜38玉
小夏のベストサイズ。食味のバランスが良い。市場価格が最も高め。Sサイズではやや小さすぎると感じる高知県外の人に一定の人気がある。

Lサイズ(5kg箱の場合)約28〜30玉
やや大ぶりな土佐小夏。種は比較的多め。ベストサイズよりもやや大きすぎる為、S〜Mサイズなどと比べると安価で提供出来る。大きな柑橘が好きな方におすすめ。

 

小夏は、その名の示す通り、高知では小さい方が人気があるフルーツです。

 

 

 

 

 

 

 

 

味の良さ、食べやすさ、食べ応え、食味においてS〜Mサイズが最も優れており、人気があります。自然と市場での競り値も高くなります。

 


 

小夏の産地について

高知では、宿毛(すくも)市、土佐市、東洋町甲浦、香南市山北(やまきた)など、県内各地で小夏(こなつ)の栽培が行われていますが、全体的に見て、最も盛んなのが土佐市です。

小夏の産地について、さらなる詳細はこちら

 


 

小夏の旬・おおよその出荷時期

3月中旬頃のハウス小夏を皮切りに、4月、5月と出荷されます。当店では、6月以降もクール便に切り替えて通販は続きます。状況が許せば7月も販売する場合がありますが、7月はベストの状態でのお届けが難しいです。特にご贈答クラス以上の特選品は、おおむね5月末頃までが最高で、遅くても6月の出来るだけ早い段階でのご注文をおすすめします。

高知県内各地から集まる小夏のなかから、厳選品をお届けします。

小夏・おおよその出荷時期

小夏の旬・出荷時期について、さらなる詳細はこちら

 


 

小夏の種類(品種)について

小夏には様々な種類(品種)があります。

ひとくちに小夏と言っても、実際はいくつもの種類(品種)が存在します。露地物か、ハウス栽培かの違いもあります。さらに、同じ産地、組合でも、生産者によって味の善し悪しは全く異なってきますし、同じ生産者でも、出来栄えの違いにより、細かく等級分けされて出荷されます。

当店ではほぼ全シーズンを通して、ハウス栽培における、トップクラスの生産者の小夏を仕入れています。それを一玉ずつ吟味し、合格したえりすぐり品をお届けしています。(セール品については、中堅クラスの価格帯で、ハウス小夏の出来るだけ良品をお届けしています。)

小夏についての、さらなる詳細はこちら

 


 

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小夏・特選・ご贈答

特選・ご贈答

小夏・家庭用兼ご贈答用

家庭用兼ご贈答

小夏・家庭用

家庭用

 

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山波小夏研究会(やまなみ)・特集ページはこちら
山波小夏研究会(やまなみ)・特集ページはこちら

 

 


 

小夏の栄養について

小夏の断面図・各部名称一覧図

小夏のカロリー(=100g当たり)は、砂じょう部(=果肉部分)が、33キロカロリー。じょうのう及びアルベド部分が、45キロカロリーとなっています。(文部科学省の五訂増補日本食品標準成分表・日向夏の項目を参照)

ビタミンCを始め、B1、B2、B6などビタミン類が豊富で、β−クリプトキサンチンやβ−カロテンなども含みます。

カリウムは110mg〜130mgを摂る事ができます。(カリウムにおける1日の成人男性の摂取目標量は3000以上、女性で2600以上ですが、腎機能の衰えている方は、とりすぎに注意が必要です)

カルシウムは、じょうのうやアルベドに23mgと多く含まれており、砂じょうの4倍以上の含有率です。

食物繊維は、砂じょう部分が0.7gなのに対して、じょうのう・アルベド部分は2.1gと、3倍多く摂る事ができます。

 

小夏はアルベド部分を一緒に食べる事が出来る、まれな柑橘です。おかげで食物繊維や豊富な栄養素を、他の柑橘と比べ、かなり効率よく摂取できるのが嬉しいところですね。

 


 

小夏についての情報ページ・一覧 ↓

小夏(こなつ)とは

小夏の旬(収穫時期・発送時期)はいつ?

小夏の産地・生産量

小夏の剥き方・切り方・食べ方

 

小夏の花(ハウス栽培・4月の風景)

送料無料でお届けいたします!

 

小夏(化粧箱入り)・味を良く吟味した上でお届けします。

 

ファックスでのご注文も承ります

 

商品一覧

在庫:

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1件〜40件 (全47件)  1/2ページ
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