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さとのわ(SATONOWA)・旬だより

【文旦(ぶんたん)】シーズン後半に入った露地もの文旦は3Lサイズの良品が少なくなっており、4Lサイズの販売を開始しました。 販売自体は3月下旬頃まで続きます。

【お届け遅延状況について】 天候・災害などの影響で、配達に支障が出ている地域につきましては、ヤマト運輸・ホームページ等をご参照下さい。

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高知・1×1=1(いちかけるいち)アイスクリン・総合ページ
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大正10年創業
伝統一番、味一番、信用一番
1×1=1(いちかけるいち)
アイスクリン
業務用・5Lサイズ

業務用アイスクリン

白(しろ)、いちご、抹茶、ソーダ、チョコ、ゆず、の中から、お好きな味を業務用・大容量サイズにてお届けします。

いちかけるいちアイスクリンは、高知市近辺を中心に、お祭り、各種イベント会場などで、販売され人気を博しています。

 

業務用アイスクリンをイベントでご使用したい方へ

アイスクリンをイベントで使用するには、保冷が出来る装置が必要ですが、それは各々がご自身でご用意下さい。

 

【必読】アイスクリンをディッシャーですくう際の温度について

アイスクリンをディッシャーですくう際の温度は、マイナス10~15度が適当な温度です。

マイナス20度まで行くと固すぎて、すくえません。

逆にマイナス10度のまま長時間放置すると、ゆるくなりすぎます。

味の種類によっても適切な温度は微妙に変化します。上記は「白」の場合で、「チョコ」の場合は「白」よりも溶けやすいです。

季節(環境・気温)によっても適切な温度は微妙に変化しますので、アイスクリンを良く観察して、すくいやすい温度にしておく必要があります。

長期保管時は、(品質保持の為)マイナス20度以下で固めで保管します。そしてイベント前日などにマイナス10度の環境に移してゆるめておけば、イベント当日にあわてないですみます。(ゆるみすぎないようご注意下さい。)当日は、マイナス10~15度で、アイスの様子を見ながら使用します。

 

大容量・5リットルのアイスクリン。当店なら格安送料で迅速発送。業務用以外のアイスクリンにつきましては、下記ページでご確認下さい。↓
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商品一覧

在庫:

説明付き / 写真のみ

1件~8件 (全8件)

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