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さとのわ(SATONOWA)・旬だより

小夏(こなつ)ハウス栽培品は、土佐市の名産地の品が出始めました。

高知の山北「なつみ」みかんは、他県よりも早く、おおむね4月がおすすめの時期です。

メロン(エメラルド)は、今の時期は出荷量がまだ少なめです。

【お届け遅延状況について】 天候・災害などの影響で、配達に支障が出ている地域につきましては、ヤマト運輸・ホームページ等をご参照下さい。

トップページ > 完全天日塩

太陽の恵みが生む
極上の完全天日塩
(土佐・高知・太平洋産)

完全天日塩とは

通常、天日塩(てんぴえん)は、釜(かま)で煮詰めるなどの火力を使用したものも含まれますが、こういった火力を一切使用せず、太陽の熱だけで、じっくり時間をかけて水分を蒸発させ作った塩の事を「完全天日塩」と呼び、区別しています。

手間も時間もかかる昔ながらの製法ですが、火力を使わない事で、海水に含まれる豊富な栄養分、旨味成分を壊すことなくギュッと凝縮する事が出来ます。

完全天日塩こそが、お塩の中の最高峰なのです。

商品一覧

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説明付き / 写真のみ

1件~11件 (全11件)

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