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さとのわ(SATONOWA)・旬だより

【ゆず酢(ゆのす)実生・新物が入荷中】新鮮な実生柚子(みしょうゆず)酢は、年末年始も休まず発送します。

【ミカンの季節・最盛期】高知のブランドみかん「山北みかん」の美味しい季節がやってきました。興津(おきつ)系品種は12月下旬頃までご予約を承り中です。

【文旦(ぶんたん)のハウスもの】1月下旬ごろ始まる露地もの土佐文旦に先駆けて、温室土佐文旦の出荷が始まりました。おおむね12月頃が最盛期です。

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良品厳選・送料無料

山北みかん・総合ご案内ページへようこそ!
2023年(令和5年)も順次販売
高知の山北みかん・総合ご案内ページ

山北(やまきた)とは、高知県香南市香我美町山北の事です。その一帯で作られる、皮が薄く、ジューシーで味濃厚なブランド蜜柑(ミカン)が「山北みかん」です。高知を代表する一大ミカン産地である山北では、オフシーズンの約3ヶ月間を除き、様々な種類の温州みかんがお楽しみいただけます。

 


目次

 

旬(出荷時期)について

山北みかんの出荷時期(シーズン・カレンダー)

 

温州みかんのブランド名である「山北みかん」は、実際は季節ごとに様々な品種が栽培されており、それぞれに最も美味しい旬があります。

5月から8月上旬までがハウス栽培品。お盆休みをはさんで、8月下旬から9月上旬にハウス物と露地物の中間的な栽培の「雨よけ」が出回ります。それが終わりに近づくと9月中頃から徐々に露地物が出始め、しだいに甘みを増しながら、やがて12月に最旬を迎えます。1月末頃までがおすすめできる最後の時期です。2月から4月の3ヶ月間は、他の柑橘(文旦小夏なつみなど)をお勧めします。

様々な品種の中でも、最も人気があるのが「興津(おきつ)」と呼ばれる早生系品種で、濃厚でまろやかな甘さが特長のみかんです。興津は、夏場はハウスものがお中元に、冬場は露地ものがお歳暮にぴったりの時期に出荷されます。年明けもまだ販売している事がありますが、年明け以降は、晩柑品種の「南柑20号」のほうが新鮮で旬と言えます。

 

只今販売中の山北みかん・発送状況ついて

(11月24日更新)「別役(べっちゃく)さんの産地直送・山北みかん(マルチ栽培品)」は、ご予約順に順次発送中です。現在のところ、おおむね1週間以内で発送できていますが、12月初頭前後から注文数が増えた場合、それ以上お時間がかかる場合があります。ご注文順の発送となりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

 

商品ラインナップ

季節ごとに詳細ページがあります。詳しくは以下のリンクをクリック ↓↓↓

山北みかん・興津(おきつ)
山北みかん・興津(おきつ)・(11月中下旬~12月ごろ)

【露地物の最盛期・味極まる山北みかん】

露地物シーズンの真っ只中、年末の忙しい最中に全国各地へ向け、多くの山北ミカンが出荷される時期です。この時期は味が濃く、甘みと酸味のバランスが最高の、絶品の山北みかんが登場する季節でもあります。需要が大変多い時期である為、すぐの発送が難しい事もしばしばです。早め早めにご注文をお願いいたします。

【当店のラインナップについて】
当店で販売中の「別役(べっちゃく)さんちの山北みかん」は、産地から直に仕入れてお届けする、農家直送の山北みかんです。甘くて大変新鮮な良品をお探しの方におすすめです。

山北みかん・興津(おきつ)・全商品一覧はこちら
11月頃の山北みかん・収穫直前の畑
興津(おきつ)品種・全商品一覧はこちら

 


 

山北みかん・南柑20号(なんかんにじゅうごう)
山北みかん・南柑20号(なんかんにじゅうごう)・(年末~1月ごろ)

【蜜柑の季節・トリを飾る、晩生品種の山北みかん】

 


 

なつみ みかん(山北産)
なつみ みかん(山北産)(4月頃)

【4月が旬の山北産かんきつ】

 


 

山北の温室みかん(ハウス栽培ミカン)
山北温室みかん(5月~7月頃)

【初夏から夏場の山北みかん】

 


 

山北雨よけみかん・はちきんキッス
山北雨よけみかん・はちきんキッス(8月下旬~9月中旬)

【晩夏から初秋の山北みかん】

 


 

山北みかん・あまずっぱい極早生(ごくわせ)
山北みかん・あまずっぱい極早生(ごくわせ)・(9月~10月ごろ)

【初秋に出始める極早生(ごくわせ)の山北みかん】

 


 

山北みかん「満天・極み)」
山北みかん・「満天・極み」・(9月中下旬~11月下旬ごろ)

【秋の露地もの・山北みかんの最上位クラス!】

 


 

山北みかん・早生(わせ)
山北みかん・早生(わせ)・(11月上旬~中旬ごろ)

【しだいに深まりゆく秋を感じる山北みかん】

 


 

もっと知りたい!山北みかん(Yamakita Mikan)・あれこれ

サイズ(規格)について

山北みかんは、一番大きい箱=5kg箱となります。5kgみかん箱に入っている、各サイズの玉数は、以下のようになります。

2Sサイズ(やや小粒)=約80玉前後
Sサイズ(ベストサイズ・小さめ)=約64~68玉位
Mサイズ(ベストサイズ・大きめ)=約52玉位

山北みかん・おすすめサイズ比較表

※ その年の出来具合、生産者等によって、玉数は多少変わります。当店では、重量割れしないよう、しっかりと独自に再計量の上、発送しています(農家からの産地直送品をのぞく)。

 

賞味期限・保存方法について

■特撰品の場合 = 1週間くらいは変化なしで美味しく、多少シワがよってきても、2~3週間くらいは大丈夫です。ただし、風の当たらない冷暗所で、密封しすぎず、開放しすぎず、段ボール箱の中で静かに寝かせた場合、という条件がつきます。生鮮品ですので、長くおけば置くほど、当然いたみが発生するリスクは高くなっていきます。湿気には要注意です。

■特選品以下の等級の場合 = 傷や押し痕のあるミカンが混ざると、やはりいたみは早くなります。そういった傷や押し痕のあるものから順番に食べていけば、特撰品と同じくらいの賞味期限で食べられます。

■冬場・保存時の注意点 = みかんが凍るほど寒い場所には置かないようにして下さい。中身が凍ると、味が変わって美味しくなくなります。

 

体が喜ぶ成分たっぷり♪ 栄養成分について

みかんの栄養成分一覧図

美容や健やかで強靭な体作りに、山北みかんをおすすめします。

●クエン酸は疲労回復や血行改善、便秘にも効果があります。

●ビタミンCは風邪の予防や、老化のスピードをゆるめる働きも。美容にも効果的。

●ペクチンはコレステロールの分解を促し、動脈硬化を防ぎます。

他にも、腸にやさしい食物繊維たっぷり、高血圧、肝臓病予防に効果的なカリウム、ビタミンCとの相乗効果で毛細血管を丈夫にするビタミンP、などが豊富に含まれています。

 

糖度など・品選びについて

山北みかんのご注文を検討されている方から、お問い合わせの際、「糖度はどのくらいですか?」と、よく聞かれる事があります。当店では糖度につきましては「○度以上のものを必ず送る」といった規定は設けておりません。それは糖度だけでは本当のおいしさを計る事は出来ないと考えているからです。

商品選びの際には、最重要ポイントの一つとして、なるべく糖度の高いものを厳選してお送りするよう努めています。しかしその他にも「鮮度の良さ、じょうのう部分(内袋)の薄さ、傷の多少、外皮が中の実に引っ付いているか、適度な酸味があるか」などにも重点を置いて選別し、トータルで「これがベスト」と言える品を厳選してお送りするようにしています。

 

 

↓ここから下は、さらにディープに山北みかんを知りたい方向け情報です!↓

みかんの選別方法について

山北みかんの選別方法には、大きく分けて2種類があります。「個選」と「共選」です。

「個選みかん」とは、個々の農家がそれぞれ、「これは秀品、これは優品」と言うように、自分で判断して選別したみかんの事。それに対して「共選みかん」は、農家が選果場にミカンを持ち寄り、選果場で共通の基準に基づいて選別したみかんの事です。

 

【追記】

(※ごくまれに「北山みかん」と、名前を間違えて覚えている方がおられますが、これを機に、ぜひ本当の名前を覚えておいて下さいね。)

 

その他の関連記事は、以下をご参照下さい。↓

山北みかん・販売所(良心市)のご紹介

山北みかん・農家のご紹介

山北みかんの歴史

 

只今販売中の山北みかんは下記をご覧下さい↓
売り切れになっていないものが、現在販売中で、上位に表示されます。

商品一覧

在庫:

説明付き / 写真のみ

1件~40件 (全81件)  1/3ページ
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