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【ただ今おすすめの品】 (11月14日更新)お歳暮に最適な温室土佐文旦(ハウス文旦)の予約販売を開始しました。山北みかんは、いよいよ最盛期、興津(おきつ)系品種の予約販売中です。新高梨は、当店なら針木産が、現在も美味・発送中です。ただし、残りは多くありません。エメラルドメロンも良品が不定期入荷中です。

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土佐の海の天日塩
(完全天日塩)
「あまみの塩」・特集ページ

本当に美味しい塩は
“甘み”を感じる!
高知県から格安直送

土佐の海の天日塩 天味海(あまみ)

高知県民自慢の
極上天日塩

まとめ買いでさらにお得
クロネコDM便&レターパック対応で格安
・送料無料もあり!

 

高知県幡多郡黒潮町佐賀。この地で美味しい塩作りを続けている「土佐のあまみ屋」の塩は、海の恵みを凝縮した、天日干し天然海塩、いわゆる「完全天日塩」です。

 

いろんな塩が登場している昨今ですが、土佐のあまみ屋は1982年創業以来、味と製法にこだわり、「自然結晶」の塩作りを、ずっと続けています。

 

「天日塩」と「完全天日塩」の違いについて

皆さんは、天日塩にも、大きく分けて2種類が存在し、手間隙のかけ方や、精製にかかる時間、味に差がある事をご存知でしたか?

「普通の天日塩」と「完全天日塩」の違いは、「火力を使っているかどうか」です。

 

あまみ」は、自然の恵み=太陽と風だけがたよりの、「自然結晶」で精製されている「完全天日塩」です。火力を使うより、手間も時間もかかる、昔ながらのじっくり作り上げる製法ですが、この作り方なら、海水の持つミネラルバランスを壊す事なく、そのまま塩に閉じ込める事が出来ます。旨味・栄養分を逃さず、ギュッと凝縮させる事ができるんです。

この手間暇のかかる、昔ながらの製法で作った塩だけが「完全天日塩」と名乗る事が出来ます。

「あまみ」は、太陽と風によって作られる、まさに「母なる海・そのもの」のような、本物の塩なのです。

 

本当に美味しい塩は、甘い。

大げさに聞こえるかもしれませんが、自然成分がギュッと凝縮された「あまみの塩」は、長時間じっくりと、天日と風だけで塩を採取しているので、海水の持つ成分を壊すことなくそのまま閉じ込めています。時間と手間ひまをおしまず作り上げると、塩なのに“あまみ”を感じるから不思議です。

 

昔ながらの製法で作る極上の「あまみ(天味海)の塩」を地元、高知からお届けします。

 

※当店で販売しているのは、
すべて「500g」袋です。

 

当店のラインナップは、おおまかに言うと以下のようになっています。↓

1袋(単品)販売 … 通常配送および「クロネコDM便(送料164円)」のどちらかを選択可能。

2袋セット … レターパックライト(全国送料360円)で発送。当店の場合、実質送料350円です。

3袋セット … レターパックプラス(全国送料510円)で発送。当店の場合、実質送料490円です。

4袋セット(レターパック版) … レターパックプラス(全国送料510円)で発送。当店の場合、実質送料無料です。全国同じ価格(送料込み)で発送可能ですが、代金引換は不可です。

8袋セット(通常配送) … 当店の場合、実質送料無料です。代金引換と配達日時指定が可能です。(北海道・沖縄にお届けの場合は+500円必要。東北にお届けの場合は+200円必要です。)

 

あまみ(天味海)・各商品の要点まとめ(その1)

 


 

あまみ・各商品(4袋から12袋セット)の要点まとめ

 

【おすすめの買い方】

個人使用が目的の場合、まず1袋だけ試してみたい方は、「DM便」を選んで下さい。2袋以上をなるべくお安く配達希望の方は「2袋セット」「3袋セット」「4袋セット」など、セットでのご注文をおすすめします。単品×必要数分を買うよりも、わずかですがお得な価格設定になっています。

お店で使うなど、業務用でのご購入を検討されている方は、「8袋セット」「12袋セット」をおすすめします。天日塩には賞味期限がありません。いくら買い置きしておいても腐る事はありませんので、必需品ならば、まとめ買いしておくほうがよりお得です。(もちろん個人様でのご注文も可能です。)

 

※さらに詳しい説明は、あまみ・各商品・詳細ページをご覧下さい。↓

商品一覧

在庫:

説明付き / 写真のみ

1件〜7件 (全7件)

1件〜7件 (全7件)

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