高知特産通販　さとのわ

美味しい土佐文旦
（とさぶんたん）通信販売
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文旦（ぶんたん）とは

1月下旬ごろから3月下旬ごろまでがおすすめの文旦（ぶんたん）＝露地ものは、目を見張るほど大きな実が特徴のミカン科の柑橘（かんきつ）で、高知を代表する特産品です。生産量のシェアは９０％を超え、毎年2月前後になると「土佐文旦（とさぶんたん）」の名称で全国へむけて出荷されます。

12月ごろから収穫され始め、野囲いと呼ばれる熟成期間を経て市場に登場したその味は、ぷりぷりジューシーな大きな実に、さわやかな酸味と蜂蜜（ハチミツ）のような甘さが溶け合い、極上のハーモニーをかもし出します。2月～3月と時が経つにつれて酸味はまろやかになり、時期によって味わいの変化も楽しみつつ、約3か月間の長きにわたってお楽しみいただけます。

【味自慢】美味しい文旦をお探しの方へ

高知県内ではいたるところで文旦が生産されており、その品質も生産者によってさまざま。農家の組合によって選別の基準が異なるなど、その生産量の多さゆえに、単に「贈答用」「家庭用」だけで判断できないくらい、さまざまな品質・選別の異なる品が存在します。

当店では、そんな文旦の中でも、常に安定して高評価を受ける、美味しさがじまんの生産者の品を、味を吟味した上で仕入れ、発送を行っています。