【高知の芋けんぴ通販】
いろいろ選べる美味しい味、
職人の手作りなどで人気！

「芋けんぴ」とは

薩摩芋（さつまいも）を原料とし、短冊状に細長く切った芋を、植物系の油などで揚げ、砂糖などをまぶした、実にシンプルなお菓子を「いもけんぴ」と呼びます。

なにをかくそう、高知県は芋けんぴ・発祥の地です。そしてそれは、今も変わらぬ高知の一大名物として、庶民に、そして多くの観光客の方に喜ばれています。

高知では、いたるところで芋けんぴが売られている！

昭和の戦後、高知で生まれた芋けんぴは、その後、様々な業者が参入し、高知県内のいたるところで作られ、販売されるようになります。今でも高知では実に様々な芋けんぴが楽しめます。シンプルで飽きのこないお菓子なので、老若男女を問わず、ポリポリと日夜消費されています。食物繊維たっぷりで、疲れた体を癒してくれそうな、そんな味の数々をお楽しみ下さい！

高知ひろめ市場で人気のお店
黒潮物産の芋けんぴ・特集ページはこちら

高知の観光スポット「ひろめ市場」内で芋けんぴの実演販売を行っている黒潮物産。その芋けんぴの特色は手作りの優しい味わいと、バリエーションの豊かさにあります。

高知 ひろめ市場・けんぴタワーでおなじみ・黒潮物産の「いごっそう 芋けんぴ」どれでも3袋セット 1,000円(税込) 全種類の中から好きなものを3つ選べる・3種セット	高知 ひろめ市場・けんぴタワーでおなじみ・黒潮物産の「いごっそう　芋けんぴ」・増量パック 500円(税込) ちょっと多めの「増量パック」	高知 ひろめ市場・けんぴタワーでおなじみ・黒潮物産の芋けんぴ・「塩」「塩にんにく」「甘塩」「砂糖」限定・大容量パック 1,000円(税込) 人気の「塩」「塩にんにく」「甘塩」「砂糖（＝通常の芋けんぴ）」限定。大容量パックでお得！

他にも以下のような芋けんぴを販売中↓

高知県人なら皆知ってる老舗人気店
横山食品の芋けんぴ・特集ページはこちら

昔から高知県人が慣れ親しんだ芋けんぴ。それが横山の芋けんぴです。県内各所で販売されるその味は、芋本来の味わいを大切に、シンプルに美味しさに磨きをかけた、味にうるさい高知県人も納得の味です。

ヨコヤマ（横山）の芋けんぴ・大袋×3袋セット・高知の老舗メーカー・横山食品株式会社（ヨコヤマ）製造 1,890円(税込) いやされる美味しさが人気の「ヨコヤマ（横山）」の芋けんぴ・大袋×3袋セット

ヨコヤマ（横山）の芋けんぴ・大袋×6袋セット・高知の老舗メーカー・横山食品株式会社（ヨコヤマ）製造 3,680円(税込) 美味しさに定評のある、高知のメーカー・ヨコヤマ（横山）の芋けんぴ・大袋×6袋セット！

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なぜ「高知」で「芋けんぴ」が生まれたのか？

今や、いもけんぴは全国各地で作られています。その為、なぜ「芋けんぴ」で検索すると「高知」が出てくるのか、わからない人が多いようです。そうです。このパリポリと食感の良い細長いお菓子は、もともとは高知の特産品なのです。

そもそも高知には、「けんぴ（堅干）」という、土佐菓子が存在していました。（今もあります）。これは、小麦粉を原料とする砂糖味の焼き菓子で、出来上がったものは細長く、堅く、歯ごたえがあります。少なくとも江戸初期には、すでに存在していたようです。（諸説あり。）

そこから派生して出来たのが「芋けんぴ」です。原料となったさつま芋は、江戸時代の中頃には、すでに薩摩から土佐に伝来していたようです。以降、高知では、さつま芋作りが盛んに行われてきました。四国のさつま芋では、徳島の「なると金時」が有名ですが、あれは元々、高知で生まれたサツマイモが伝わって、徳島で広まったのが始まりです。

時は流れて、大平洋戦争が終わった昭和20年代以降、土佐のお茶菓子として「芋けんぴ」が広まり、今に至っています。

現代の「芋けんぴ」は、よりヘルシー志向に

昔の芋けんぴは、油で揚げた芋に、砂糖の塊がたっぷりこびりついた、超・高カロリーの芋けんぴが主流でした。これはこれで、とても美味しいのですが、ヘルシー志向の現代では、もう少し砂糖が控えめの芋けんぴが主流になっています。

近年は、砂糖に塩を加えた「塩けんぴ」や、各種フレーバーの多様化で、高知の芋けんぴは、ますますにぎやかに、美味しいものが多くなっています！ぜひ一度、お好きな味をお楽しみ下さい。

【よくある質問】

質問＝「塩けんぴって、やっぱり塩辛いんですか？」

答え＝「塩けんぴは、普通の砂糖で味付けした甘い芋けんぴに、ほんのり塩味をプラスして、さらに味にメリハリをもたせたものです。例えるなら、甘いスイカにちょっと塩をふると、さらに甘く感じますよね？ あれと同じです。」
※ちなみに、黒潮物産の芋けんぴなら、「甘塩」がそれに当たります。黒潮物産の「塩」「塩にんにく」は、甘さよりも塩味が勝っている、本当に塩辛い芋けんぴですので、その点をご注意下さい。

※横山の芋けんぴ（うす塩）、南国製菓の塩けんぴ、→この2つも「甘塩」同様、ほんのり塩味が甘さをさらに引き立てている、基本的には甘さが勝っている芋けんぴです。