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さとのわ(SATONOWA)・旬だより

おすすめぽんかんは、高しょう系の出荷時期が後ろにずれ込み、低しょう系と時期が重なってのお届けになります。文旦(露地もの)は、一部発送を開始しました。山北みかんに代わって山北温室フルーツきんかんも発送中です。

水晶文旦の食べ方について

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食べ方(皮の剥きかた)

食べかたについて

むき方は、基本的に土佐文旦と同じです。ムッキーちゃんを使えば、より簡単にむけますが、包丁や果物ナイフでも十分対応可能です。素手だけでは、やや無理があります。

(ムッキーちゃんをお持ちでない方・万人向け)むき方

1.まず、頭と尻の部分を切り落とします。(厚さ1センチ程度)

2.外皮に十文字に包丁を入れます。(深さ1センチ以内・中の実を切らない程度)

3.切れ目を入れた部分に指をねじ込んで、外皮をはがして、白い渋皮をまとった実を取り出します。

4.中央部分に指をねじ込んで、房を割っていきます。(房ごとに分ける)

5.種があるほうの淵部分を包丁で切り落として口を開き、中の実を取り出します。そして白い渋皮を完全に取り除きます。

6.食べれる状態になったら、あとはお口へお運び下さい♪

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水晶 文旦 (すいしょう ぶんたん)


文旦・皮むき器・ムッキーちゃん

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当店通常価格: 480円(税込)
文旦と同時購入で: 320円(税込)

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