この道35年
イワタケ採り名人の
とった岩茸
500g入り
四国山地の切り立った岩肌に自生する「岩茸（いわたけ）・500グラム」入りです。高知の誇る岩茸採り名人が、高知～愛媛県境付近で採ったものです。
よく乾燥した状態で、計量してのお届けとなります。
山の岩肌に自生していた、自然のままの状態です。料理の際は、小さな砂などをよく洗い落としてから調理に入る必要があります。
食べ方は「酢の物」や、「天ぷら」など。料理の仕方等、イワタケの事をおわかりの方にお奨めします。
※ この岩茸は、数々のテレビ番組で取り上げられた、イワタケ採り歴 数十年の黒川忠光さん、岡林哲史さん、曽我部雅由樹さんらの採った岩茸です。
イワタケ採りは大変過酷な作業で、一度に採取できる量にも限りがあります。貴重な品です。御入用の方は、ぜひこの機会にお求め下さい。
※発送目安： ご注文日から1～7営業日
名称： 岩茸（いわたけ）
内容量： 500g（ビニール袋入り）
