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さとのわ(SATONOWA)・旬だより

高知は日によっては25度を超える日があるなど、早くも初夏の雰囲気です。いよいよ小夏が最もおいしい季節が到来、新茶(一番茶)も予約受付を開始しました。山北みかん(温室)は、おおむねGW明け以降、機を見て販売開始予定です。メロンも5月ごろから徐々に出荷量が増えてくる見込みです。

【送料無料】岩茸(いわたけ)・四国山地・石鎚山系などのイワタケ(高知県産・愛媛県産)・100g

<送料無料>
四国の高地・
断崖絶壁に自生する
岩茸
100g入り

岩茸(いわたけ)・四国山地・石鎚山系イワタケ100%(高知県産・愛媛県産)・100g

 

高知の誇るイワタケ採り名人らが、高知と愛媛の県境付近の高所などで採取した「岩茸(いわたけ)・100グラム」入りです。

 

採取後、太陽の下でしっかりと天日干し。

カラカラに良く乾燥した状態で、計量してのお届けとなります。

 

もともと岩にへばりついているモノですので、岩茸の中央部分に、砂のような岩のかけらが残っている場合があります。計量時には、それも考慮し、少し多めに入れるようにしています。調理する前は、小さな砂などをよく洗い落とす必要があります。

食べ方は「酢の物」や「天ぷら」など。懐石などの高級食材として。ご注文は、イワタケの事をよくおわかりの方にお奨めします。

 

※発送目安: ご注文日から1~7営業日

 

カートに入れる前にご確認下さい

【送料無料】岩茸(いわたけ)・四国山地・石鎚山系などのイワタケ(高知県産・愛媛県産)・100g

価格:

5,800円 (税込)

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岩茸(いわたけ)・この写真で約20グラムくらいです。

この岩茸が、TVで紹介されました。

採取現場

採取風景

岩茸(いわたけ)自生風景

 

この商品は送料無料でお届けします!

 

名称: 岩茸(いわたけ)
内容量: 100g(ビニール袋入り)

 

カートに入れる前にご確認下さい

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