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さとのわ(SATONOWA)・旬だより

小夏(こなつ)ハウス栽培品は、土佐市の名産地からの出荷が増えてきました。いよいよ最盛期間近です。

高知の山北「なつみ」みかんは、おおむね4月がおすすめの時期です。

メロン(エメラルド)は、今の時期は出荷量がまだ少なめですが、発送可能です。

【お届け遅延状況について】 天候・災害などの影響で、配達に支障が出ている地域につきましては、ヤマト運輸・ホームページ等をご参照下さい。

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鰹の事を知り尽くした、高知・老舗の逸品
鰹生節(かつお・なまぶし)

鰹生節(かつお・なまぶし)

鰹生節(かつおなまぶし)とは

ゆでて焼いた鰹を真空パックした、ダイレクトにカツオの風味を楽しめるカツオ加工食品です。

通常の鰹節(かつおぶし)ほど固くなく、包丁などで切り分けてそのままお召し上がりいただけます。プレーンのものは、味はほんのり塩味を感じる程度ですので、調味料などで味をプラスします。

食べ方について

おおむね料理の具材として使用される事が多く、サラダにあえて入れたり、パスタに入れたりしても美味しいです。またお茶漬けに入れても味わい深くおいしいです。そのまま食べる際は、ワサビ醤油をつけたり、ゆず酢やマヨネーズとも相性が良いです。高知では鰹飯(かつおめし)の具材として使用される事もあります。

味に深いこだわりを見せる、高知の銘店がこしらえた伝承の味!そして新しい味。いずれ劣らぬ土佐の厳選、「かつお生節」(地方によっては生利節(なまりぶし)とも言う)。本物の美味しい生節をぜひいちどご堪能下さい。

 

商品一覧

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かつお(鰹)生節・よりどりお得・組み合わせ自由・どれでも5本セット
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かつお(鰹)生節・よりどりお得・組み合わせ自由・どれでも5本セット

3,680円(税込)
かつお生節、どれでも好きな味を選んでお買い得、5本セット!
かつお(鰹)生節・よりどりお得・組み合わせ自由・どれでも10本セット
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かつお(鰹)生節・よりどりお得・組み合わせ自由・どれでも10本セット【送料無料】

6,980円(税込) 送料無料
本場土佐の鰹生節、どれでもよりどり10本選んで送料無料!
かつお(鰹)生節・よりどりお得・組み合わせ自由・どれでも15本セット
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かつお(鰹)生節・よりどりお得・組み合わせ自由・どれでも15本セット【送料無料】

10,180円(税込) 送料無料
かつおの本場・土佐の鰹生節・お好きな味を、計15本選んでお買い得・送料無料!
かつお(鰹)生節・よりどりお得・組み合わせ自由・どれでも20本セット
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かつお(鰹)生節・よりどりお得・組み合わせ自由・どれでも20本セット【送料無料】

12,960円(税込) 送料無料
かつおの本場・土佐の鰹生節・お好きな味を、計20本選んでお買い得・送料無料!
土佐・鰹の生節(カツオなまぶし)

土佐・鰹の生節(カツオなまぶし)プレーン

780円(税込)
昔ながらの味わい・土佐のかつお生節。
かつお味付け生節・醤油(しょうゆ)

土佐名産・本鰹・一本釣り・かつお味付生節・醤油(しょうゆ)味

756円(税込)
ご飯のおともやおつまみとして手軽に使える、浜吉ヤの「味付き・かつお生節・しょうゆ味」。
かつお味付生節(ゆず)

土佐名産・本鰹・一本釣り・かつお味付生節・柚子(ゆず)しょうゆ味

756円(税込)
ご飯のおともやおつまみとして手軽に使える、浜吉ヤの「味付き・かつお生節・ゆずしょうゆ味」。
サラダかつお・(本場土佐・高知の焼き鰹)・浜吉ヤ・一本
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サラダかつお・(本場土佐・高知の焼き鰹)・浜吉ヤ・手でほぐしてそのままサラダに使える・柔らかな鰹節・一本

748円(税込)
袋の上からほぐしてそのまま使える、手間入らず「サラダかつお」一本。
オリーブオイル漬かつお

オリーブオイル漬けかつお・(本場土佐・高知の鰹・味付き生節)・吉永鰹節店・手でほぐしてそのまま使える・簡単便利・柔らかな鰹生節

748円(税込)
袋の上からほぐしてすぐ食べれる、手間入らず「オリーブオイル漬けかつお」一本。
鰹 酒盗

かつお酒盗(しゅとう)・土佐高知・鰹の塩辛

648円(税込)
かつお 酒盗。一年以上もの長期熟成醗酵させた高級珍味。

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