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木なり完熟・特殊栽培による、
美味しい豊水(ほうすい)梨

“豊水

2019年(令和元年)産
梨農家が収穫当日に、えりすぐり・産地直送

 

豊水 梨(ほうすい なし)について【概要】

幸水から約半月ほど後から市場に出回るのが「豊水(ほうすい)」という和梨です。代表的な赤梨として全国的に普及しており、大変人気が高いです。高知では一般的に、9月初頭頃から9月中旬ごろまでの約2週間ぐらい出荷が続きます。高知県内での産地は、佐川町、いの町、高知市、土佐市、四万十市などです。全国的に見れば出荷量は多くはありませんが、梨の名産地を中心に、美味しい豊水が作られています。

 

果肉はしっかりとした食感・多汁!

豊水は、幸水と比較して果肉がよりしっかりとしており、噛むとシャクっと心地よい食感とともに、ジュワーっと濃密な梨汁が口にあふれます。この食味の良さは、幸水以上ではないでしょうか。

 

最大の特長=「メリハリのある濃厚なお味」

まだまだ残暑の厳しい9月初旬、豊水の特徴でもある「ほど良い酸味」が、ジューシーな甘さをさらに引き立て、結果的にメリハリのある、濃厚なお味をご堪能いただけます。酸味があるのですっぱいのでは?と思われるかもしれませんが、甘さをより深く感じる為には、酸味がプラスされているほうが、より甘さが引き立ち、美味しさが増します。

 

美味しい農家から、樹上で完熟した本物をお届け

ここで販売中の豊水(ほうすい)は、全て樹上で完熟を迎えた「木なり完熟品」です。これこそが本当の豊水の味!と、自信を持ってお届けし出来るのは、完熟に強いこだわりを持つ厳選農家が、収穫当日に梱包、発送できるからです。

高知の豊水は袋がけをした「有袋栽培(ゆうたいさいばい)」が一般的。これはカメムシなどの害虫から梨を守るのが主な目的ですが、農薬の回数を減らせるというメリットがあります。一玉、一玉、丁寧に袋がけをして、大事に育て上げた逸品の味をご堪能下さい。

 

常温便にて「9月初頭前後~・産地直送」

本来の収穫時期に沿って出荷した本物の完熟梨をご賞味いただけるのは、農家からの産地直送品だけです。この味は、決してスーパーの豊水とは比較になりません。

農家から直送の為、本品は細かな外箱包装などには対応出来ませんので、何卒ご了承下さい。各種・熨斗(のし)、メッセージカードの同封には対応可能です。

 

美味しい梨を厳選農家から産地直送でお届けします

産地: 高知県吾川郡いの町

お届け時期: 9月上旬頃から~9月中頃まで

 

本品は「常温便」で発送可能です。(もぎたて新鮮・産地直送)

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予約販売中です。

豊水 梨 (ほうすい なし)・秀品・5kg・10~15玉入り・徳久梨園の木なり完熟【産地直送】

豊水 梨 (ほうすい なし)・秀品・5kg・10~15玉入り・徳久梨園の木なり完熟【産地直送】

価格: 4,320円(税込)
特殊栽培と減農薬で育てられた抜群に美味しい梨、豊水・5kg箱入り!五キロ箱は、1玉当たりのお値段が最も割安です。

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豊水 梨 (ほうすい なし)・秀品・3kg・6~9玉入り・徳久梨園の木なり完熟【産地直送】

豊水 梨 (ほうすい なし)・秀品・3kg・6~9玉入り・徳久梨園の木なり完熟【産地直送】

価格: 2,980円(税込)
特殊栽培の豊水 梨 (ほうすい なし) 秀品3kg!三キロ箱は、2キロでは少ないし5キロでは多すぎる、というお声に応えて特別に作った箱です。お求めやすい玉数と価格です。

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豊水 梨 (ほうすい なし)・秀品・2kg・5~6玉入り・徳久梨園の木なり完熟【産地直送】

豊水 梨 (ほうすい なし)・秀品・2kg・5~6玉入り・徳久梨園の木なり完熟【産地直送】

価格: 2,160円(税込)
高知梨の産地からお届けする、ジューシーで濃厚な豊水(ほうすい)、2kg入り!2キロ箱は最も手軽に徳久梨園の豊水をお試し頂けます。初めての注文で不安な方、ちょっとだけ試してみたい方におすすめします。

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以下のフルーツセットもどうぞ。↓

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幻の梨・ハッタツ(八達)と豊水梨のセット・A

幻の梨・ハッタツ(八達)と豊水梨のセット・A

価格: 4,860円(税込)
期間限定フルーツセット・「豊水(2kg)」と「ハッタツ(八達)(2kg)」をワンセットで! 9月上中旬に出荷される人気の梨2種類を一度に楽しめるセット。いずれも木なり完熟の本物の味と香りを、心ゆくまでご堪能いただける美味梨です。

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山北雨よけみかんと木なり完熟・豊水梨(ほうすいなし)のセット

【送料無料・期間限定】山北雨よけみかんと木なり完熟・豊水梨(ほうすいなし)のセット【残暑お見舞いにおすすめ】

セール価格: 5,580円(税込)
9月の上旬だけの期間限定フルーツセット・「山北・雨よけみかん」と「木なり完熟・豊水なし」・送料無料!当店のセットは、それぞれが独立した化粧箱に整然と収まり、かつ2重箱で丁寧に梱包して発送されます。なによりも最高の品質と味重視です。各種熨斗・包装対応。ギフトにも◎です。

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徳久梨園の梨(なし)は、有袋栽培です

カメムシなどの被害が多い高知県では、梨に袋がけをする有袋(ゆうたい)栽培が一般的。消毒の回数も減らせます。

もっと伝えたい! この豊水が美味しい理由

普通にスーパーで売っている豊水と違うの?

普通にスーパーなどで手に入るものは、完熟する前、あえて早めに収穫しています。これは「日持ちを良くする為」で、流通の効率を優先するあまり、味は二の次になっているのです。

他の産地、他の農家との競争もあります。少しでも早く出荷したほうが、値段が高くなる傾向があります。つまり、ある程度、消費者に豊水が行き渡った後よりも、まだ珍しさがある早い時期のほうが、より高値で取引されます。市場は農家に「少々若くてもかまわないから、早く出荷するように」促します。農家も死活問題なので、出来れば少しでも高く買ってくれる時期に出したい、という事情があります。

このような流通の事情が、豊水の持つ、本来の梨の美味しさを失わせてしまっています。これは、ある意味、仕方のないことなのかもしれません。

今、ご覧いただいている、当ネット通販での産地直送では、一般の流通では味わえない、樹上完熟の本当に美味しい豊水を、収穫日当日に発送し、お届けする事が出来ます。ホルモン剤を投与し、人工的に収穫時期を早め、完熟を待たずに早く収穫した梨とは、一線を画す味わいです。

農家が、最も美味しい頃合いを見計らって収穫した完熟の梨を、収穫日当日に、お客様に向けて発送する。これは、「本当に美味しい梨を食べてもらいたい」という農家の、本来持っていた願いが届く瞬間です。

木の上で完全に熟した豊水梨(ほうすい なし)が、どんな味がするのか、ぜひいちど味わってみませんか?

 

知っていますか? 豊水・豆知識

「豊水(ほうすい)」誕生の経緯

豊水が誕生した経緯=交配組合せが良くわかってきたのは、じつは比較的最近のことです。当初、豊水は、「菊水」と「八雲」の血を受け継いでいると考えられていました。しかしそれは誤りだったと訂正されます。

2003年、豊水は、「幸水」と「イ-33」という梨の交配により誕生した可能性が非常に高い事が、新たに判明しました。

イ-33は、石井早生(いしいわせ)と二十世紀が掛け合わされた梨です。

実際に交雑された(誕生した)年は1954年。名前が正式に登録されたのは、それからだいぶ後の1972年です。

 

完熟を待って樹上から切り離し、収穫した梨

商品一覧

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説明付き / 写真のみ

1件~7件 (全7件)

1件~7件 (全7件)

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