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【送料無料】岩茸(いわたけ)・四国山地・石鎚山系などのイワタケ(高知県産・愛媛県産)・100g

<送料無料>
四国の高地・
断崖絶壁に自生する
岩茸
100g入り

岩茸(いわたけ)・四国山地・石鎚山系イワタケ100%(高知県産・愛媛県産)・100g

 

高知の誇るイワタケ採り名人が、高知と愛媛の県境付近の高所で採取した「岩茸(いわたけ)・100グラム」入りです。

 

採取後、太陽の下でしっかりと天日干し。

カラカラに良く乾燥した状態で、計量してのお届けとなります。

 

もともと岩にへばりついているモノですので、岩茸の中央部分に、砂のような岩のかけらが残っている場合があります。計量時には、それも考慮し、少し多めに入れるようにしています。調理する前は、小さな砂などをよく洗い落とす必要があります。

食べ方は「酢の物」や「天ぷら」など。懐石などの高級食材として。ご注文は、イワタケの事をよくおわかりの方にお奨めします。

 

※ この岩茸は、数々のテレビ番組で取り上げられた、イワタケ採り歴35年の鈴木浩司さんや、お仲間の黒川忠光さん、岡林哲史さん、曽我部雅由樹さんらの採った岩茸です。

イワタケ採りは大変過酷な作業で、一度に採取できる量にも限りがあります。貴重な品です。御入用の方は、ぜひこの機会にお求め下さい。

 

※発送目安: ご注文日から1〜7営業日

 

カートに入れる前にご確認下さい

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岩茸(いわたけ)・この写真で約20グラムくらいです。

この岩茸が、TVで紹介されました。

採取現場

採取風景

岩茸(いわたけ)自生風景

 

この商品は送料無料でお届けします!

 

名称: 岩茸(いわたけ)
内容量: 100g(ビニール袋入り)

 

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