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冬の梨・馬次郎梨(うまじろうなし)

減農薬・「山本農法」・産地直送

馬次郎(うまじろう)梨は、晩秋に収穫し、真冬の年末年始ごろに食べごろを迎える、熟成させてから食べる、ひじょうに珍しい梨です。いびつで野趣あふれる外見は大変個性的、この梨をご覧になった事のない方は、初めて目にすると、ちょっとビックリするかもしれません。大きさは新高梨に匹敵する、最大級の品種です。

収穫当初は酸味が強いのですが、糖度がないわけではなく、収穫直後でも13.5〜14度ほどと、かなりの高糖度です。(酸味が強すぎる為にそれほど甘味を感じません。)それが熟成が進むにつれて酸味がぬけ、甘味が増して行き、やがて年末年始〜1月末ごろに食べごろを迎えます。

味はさわやかなリンゴのような風味と食感を併せ持ち、梨のようでもあり、リンゴの様でもあり、なんとも個性的な味わい!味は大変濃厚で、一度食べるとやみつきになって毎年注文される、そんな熱烈なファンの方もいらっしゃいます。とはいえ、新高梨のような、「味も見た目も均整のとれた梨」ではなく、大変個性の強い「野性味あふれる梨」です。

おすすめの食べ方は、お風呂上がりに食べたり、カレーや肉料理のつけ合わせなどにピッタリですので、年末年始の豪華な食事がならぶ場で、意外と重宝するかもしれません。

 

日持ちがとても良いので、紙やラップに包んで涼しい所に置けば、とても長持ちします。

馬次郎梨の販売は全国的に見ても非常に珍しいです。この機会に、この風変わりな土佐の梨「馬次郎(うまじろう)」を、ぜひご賞味下さい。

 

 

年末〜2月上旬ごろまで
(延長販売中)
植田省三梨園・「馬次郎(うまじろう)」・農家直送

 

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馬次郎・2kg(2玉入り)

 

 

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