冬の梨・土佐馬次郎（うまじろう）梨

減農薬・「山本農法」・産地直送

馬次郎（うまじろう）梨とは

馬次郎（うまじろう）梨は、晩秋に収穫し、真冬の年末年始ごろに食べごろを迎える、熟成させてから食べるひじょうに珍しい梨です。いびつで野趣あふれる外見は大変個性的で、この梨をご覧になった事のない方は、初めて目にするとちょっとビックリするかもしれません。大きさは新高梨に匹敵する、最大級の品種です。

収穫当初は酸味が強いのですが、糖度がないわけではなく、収穫直後でも13.5～14度ほどとかなりの高糖度です。（酸味が強すぎる為にそれほど甘味を感じません。）それが熟成が進むにつれて酸味がぬけ、甘味が増して行き、やがて年末年始～1月末ごろに食べごろを迎えます。

味はさわやかなリンゴのような風味と食感を併せ持ち、梨のようでもあり、リンゴの様でもあり、なんとも個性的な味わい！味は大変濃厚で、一度食べるとやみつきになって毎年注文される熱烈なファンの方もいらっしゃいます。新高梨のような「味も見た目も均整のとれた梨」ではなく、大変個性の強い「野性味あふれる梨」です。

おすすめの食べ方は、お風呂上がりに食べたり、カレーや肉料理のつけ合わせなどにピッタリですので、年末年始の豪華な食事がならぶ場で意外と重宝するかもしれません。

日持ちがとても良いので、紙やラップに包んで涼しい所に置けば、とても長持ちします。

馬次郎梨の販売は全国的に見ても非常に珍しいです。この機会に、この風変わりな土佐の梨「馬次郎（うまじろう）」を、ぜひご賞味下さい。

1月上旬～1月下旬ごろまで
（発送時期：1月下旬ごろ）

植田省三梨園・「馬次郎（うまじろう）」・農家直送