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食べ方（皮の剥きかた）

むき方は、基本的に土佐文旦と同じです。ムッキーちゃんを使えば、より簡単にむけますが、包丁や果物ナイフでも十分対応可能です。素手だけでは、やや無理があります。

（ムッキーちゃんをお持ちでない方・万人向け）むき方

１．まず、頭と尻の部分を切り落とします。（厚さ1センチ程度）

２．外皮に十文字に包丁を入れます。（深さ1センチ以内・中の実を切らない程度）

３．切れ目を入れた部分に指をねじ込んで、外皮をはがして、白い渋皮をまとった実を取り出します。

４．中央部分に指をねじ込んで、房を割っていきます。（房ごとに分ける）

５．種があるほうの淵部分を包丁で切り落として口を開き、中の実を取り出します。そして白い渋皮を完全に取り除きます。

６．食べれる状態になったら、あとはお口へお運び下さい♪

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