さとのわ(SATONOWA)・旬だより
※2024年11月現在
山北みかん・別役さんの産地直送・おきつ(興津)系品種は、11月下旬以降の予約販売開始予定となっております。それまでは、満天みかんなどの販売が中心となります。今年は気温が高かった為、ミカンの色づき具合が遅いです。
11月上旬頃から発送予定・
木なり完熟の美味・
王秋 梨(おうしゅう なし)
厳選農家からえりすぐり
産地直送
王秋(おうしゅう)は、「二十世紀」と「慈梨(ツーリー)」という梨をかけ合わせたものに、さらに「新雪」という梨を交配して出来た、比較的新品種の梨です。タテに細長い外見が特徴的で、とってもジューシーで濃厚な美味しさにあふれた晩秋に登場する梨のエース的な品種です。
もともと皮が硬い品種で、剥いている最中は「この梨大丈夫かな…」と、若干あせるほどゴリゴリした硬い外皮をしていますが、中身はびっくりするほどジューシーで柔らか!かめばジュワっと果汁がしみでて、メリハリのある濃厚な美味しさが抜群の梨です。
王秋は、早いところでは10月中下旬くらいから出荷が始まりますが、当梨園ではぎりぎりまで樹上にとどめてから収穫する「木なり完熟」の美味を味わっていただけるよう、他のところよりも出荷は遅めです。味に関してはどこよりもこだわりが強い農家の厳選品です。
徳久梨園の「自然栽培品(=山本農法)」「減農薬栽培」で、土作りからとことんこだわりぬいて育てた「王秋(おうしゅう)」。ぜひこの機会にお試し下さい。
果汁たっぷりで
縦長の個性的なフォルム・
濃厚美味の品種です
(自然栽培品)
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【ご了承下さい】王秋は、外皮にやや青みが残る場合がありますが、もともとそのような品種ですので、中身の味には影響ありません。
また、王秋は、コルクスポットと呼ばれる茶色がかった部分が実の中にできやすい品種でもあります。極力そのような梨はとりのぞいて発送するよう心掛けておりますが、もしあった場合も、食べても特に問題はありません。気になる方はとりのぞいてからお召し上がり下さい。