さとのわ(SATONOWA)・旬だより
※2024年11月現在
山北みかん・別役さんの産地直送・おきつ(興津)系品種は、11月下旬以降の予約販売開始予定となっております。それまでは、満天みかんなどの販売が中心となります。今年は気温が高かった為、ミカンの色づき具合が遅いです。
※2017年(平成29年)8月2日(水曜)BS-TBS放送、「美しい日本に出会う旅」でも、この岩茸が紹介されました。
岩茸の通信販売
岩茸取り名人として、半世紀近く活躍している、高知の岡林哲史さん、黒川忠光さんらが採った最高級品の「岩茸(いわたけ)」です。ひとつひとつが大きく、100年ものクラスの大振りな岩茸がごろごろ入った、極上品を販売中です。
岩茸は、雨が降った翌日の、岩茸が湿った状態の時に採取します。
湿ったままの岩茸を、パッキングして販売しているところもありますが、当店で販売している岩茸は、天日でじっくり干して、しっかりと乾燥させています。
すっかりカラカラになった状態で計量し、梱包・通販しています。
乾燥して軽くなっているので、100gでも結構な量となります。
冬場、四国山地に積雪がある時期は、ご用意できる岩茸(いわたけ)の数量が限られます。在庫がない場合は、雪解けを待って採取を再開します。その場合、4月末以降のお届けになります。