さとのわ(SATONOWA)・旬だより
※2024年11月現在
山北みかん・別役さんの産地直送・おきつ(興津)系品種は、11月下旬以降の予約販売開始予定となっております。それまでは、満天みかんなどの販売が中心となります。今年は気温が高かった為、ミカンの色づき具合が遅いです。
高知県産・ぶしゅかん
(仏手柑)使用
ごくうま・ポン酢醤油
の通信販売
くせになる旨さ、
リピート率高し!
まとめ買いでさらに得
高知県産の「ぶしゅかん」は、通常「ブッシュカン」と呼ばれる、黄色の足がいっぱい付いているような果実のそれではなく、柚子(ユズ)やカボス、スダチなどと同じような色・形の、丸くて緑色をした柑橘(香酸柑橘)を指します。別名=餅柚(もちゆ)とも言います。
この「ぶしゅかんポン酢」は、そんな高知のぶしゅかん(仏手柑)をふんだんに使用し、そこに、混合削り節(さばぶし、うるめぶし)、かつお削り節、こんぶ、しいたけエキスなどの旨味成分を絶妙にブレンド。なんともクセになる仕上がりは、多くのリピーターを生み出しています。
500mlで価格もお手頃なのも◎。ぜひこの機会にいちどお試し下さい。まとめ買いでさらにお得になっています。
料理屋さんなどの業務用としてもご愛用いただいています。