さとのわ(SATONOWA)・旬だより
高知はすっかり初夏の雰囲気で、アイスクリンを美味しく感じる季節になりました。小夏が最もおいしい季節は5月いっぱいまで続きますが、6月以降は徐々に出荷が難しくなっていきます。山北みかん(温室)やメロンは、6月以降もさらに盛んになっていき、7月にピークを迎えます。
エメラルドメロンの品種は、アールスメロン系(マスクメロン)で、緑色果肉(青肉)のハウス栽培品です。
マスクメロンとは、品種の名前ではなく、香料の一種である「麝香(じゃこう)」の事を、英語で「musk(マスク・ムスク)」と呼ぶ事からつけられた、そういった香りを放つメロンの「総称」で、その中のひとつがアールスフェボリットに代表される・アールスメロンです。
高知県は、アールスフェボリット品種のメロン生産量が、静岡、茨城、愛知に次いで、第4位となっています。