さとのわ(SATONOWA)・旬だより
高知は日によっては25度を超える日があるなど、早くも初夏の雰囲気です。いよいよ小夏が最もおいしい季節が到来、新茶(一番茶)も予約受付を開始しました。山北みかん(温室)は、おおむねGW明け以降、機を見て販売開始予定です。メロンも5月ごろから徐々に出荷量が増えてくる見込みです。
焙煎した国産ゴーヤーの「種のみ」を
100%使用した希少な粉末
近年、様々な研究結果から、その成分が体に良い影響を及ぼす事がわかってきている「ゴーヤー=苦瓜(にがうり)」。
がんの専門医がゴーヤが有効である事を発表するなど、ますます注目度が増しています。
中でも特筆すべきは「ゴーヤの種(たね)」部分。
ゴーヤーチャンプルーなどでは、ワタや種は捨ててしまうと思いますが、その捨てている種(たね)の部分にこそ、脂肪燃焼や、様々な病気に対しても有効な「共役リノレン酸」などの栄養が、最もたっぷりと含まれている事がわかっています。
そんな種に含まれる有効成分を、重点的に摂取したい時におすすめなのが、このゴーヤ「種100%」粉末です。
国産ゴーヤの「種だけ」を焙煎、粉末状に加工した本品は、ゴーヤをまるごと一本使った粉(いわゆる普通の「ゴーヤ粉」)のように市場に多く流通していません。ゴーヤの実をまるごと粉末にした「ゴーヤ粉」は、値段も安く入手が容易ですが、共役リノレン酸はゴーヤの種(たね)部分に大量に含まれており、種のみを焙煎して粉末状にしたもののほうがより効率的に、共役リノレン酸を摂取できます。
苦手な人が多い「ゴーヤ特有の苦み成分」は、種自体にはほとんどありません。ヨーグルトなどに入れると食べやすく、毎日無理なく、自然に続ける事ができます。
日々のおともに、ゴーヤの種だけで作った粉末、国産ゴーヤ「種100%」粉をお役立て下さい。
なるべく丁寧に梱包後、
大切にお届けします。