さとのわ(SATONOWA)・旬だより
高知は日によっては25度を超える日があるなど、早くも初夏の雰囲気です。いよいよ小夏が最もおいしい季節が到来、新茶(一番茶)も予約受付を開始しました。山北みかん(温室)は、おおむねGW明け以降、機を見て販売開始予定です。メロンも5月ごろから徐々に出荷量が増えてくる見込みです。
栗のようにホクホク
美味しい甘さ
西山きんとき!
温暖な気候ながらも寒暖差が大きく、海のそば。日当たりの良い南向きの台地で、潮風に育まれた、さつまいも。高知を代表する薩摩芋、西山金時(にしやまきんとき)をどうぞ。
昔ながらの「ホクホク系サツマイモ」です
最近台頭してきているのは、いわゆる「ネットリ系」のサツマイモばかりですが、この「西山金時」は、ホクホク系のサツマイモにしか出せない、美味しさがたっぷり詰まったお芋です。味の濃さと、サツマイモらしいホクホクした美味しさを、存分にご堪能下さい!