土佐文旦・総合ご案内ページ
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予算に余裕のある方向け・
ブランド文旦の特選品

高知県中の土佐文旦の中でも、
味と品質がトップクラスの
「丸研（まるけん）」と
「光（ひかり）」
２大ブランドから、えりすぐり直送

「丸研（まるけん）」・「光（ひかり）」ブランドとは？

「丸研（まるけん）」とは、「丸研出荷組合」。「光（ひかり）」とは、「光研究会」の事です。

高知県の土佐市 宮ノ内という、土佐文旦 発祥の地で活動する組合・研究会の名称であり、高知市中央卸売市場など、高知の主要市場において、最も評価が高く、競り値も最高値をつける生産者が居並ぶブランドです。

こちらでは、とりわけ市場評価が高い、トップクラスの生産者に限定して仕入れ、発送を行っています。
それが、この「丸研・光・えりすぐり」の文旦です。値段が非常に高くなりがちですので、ご予算に余裕のあるトップブランド志向の方向けです。（さらに格安でも十分美味しい文旦がありますので、そちらもご一考下さい→みんなの逸品！土佐文旦）

丸研・光・えりすぐり
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売り切れになっていないものが、
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ひとくちに「丸研」「光」といいましても、様々な生産者がおり、選果（果物の選別の事）の基準や、味の良し悪しなど、その中身には差があります。（組合ごとに基準があるものの、文旦の選別は、各農家にゆだねられており、同じ等級でも、農家によって選別の良し悪しはまちまちです。）

つまり、トップブランドと呼ぶにふさわしい「丸研」「光」の文旦でも、その年の出来具合、生産者、等級によって、味・品質には確実に差が生まれます。

一見、わかりにくい世界ですが、当店では、そんなトップブランドの「丸研」「光」の中でも、“一番美味しいもの”、を唯一の基準として、トップクラスの丸研、光ブランドをお届けする事を目標にしています。

年によっては、全体的に出来の良い年、悪い年、様々ですが、玉石混淆のブンタン産地において、これがトップと、胸を張って言える、そんな文旦をお届けしたいと思っています。