さとのわ(SATONOWA)・旬だより
高知はすっかり初夏の雰囲気で、アイスクリンを美味しく感じる季節になりました。小夏が最もおいしい季節は5月いっぱいまで続きますが、6月以降は徐々に出荷が難しくなっていきます。山北みかん(温室)やメロンは、6月以降もさらに盛んになっていき、7月にピークを迎えます。
高知県産・ぶしゅかん
(仏手柑)使用
ごくうま・ポン酢醤油
の通信販売
くせになる旨さ、
リピート率高し!
まとめ買いでさらに得
高知県産の「ぶしゅかん」は、通常「ブッシュカン」と呼ばれる、黄色の足がいっぱい付いているような果実のそれではなく、柚子(ユズ)やカボス、スダチなどと同じような色・形の、丸くて緑色をした柑橘(香酸柑橘)を指します。別名=餅柚(もちゆ)とも言います。
この「ぶしゅかんポン酢」は、そんな高知のぶしゅかん(仏手柑)をふんだんに使用し、そこに、混合削り節(さばぶし、うるめぶし)、かつお削り節、こんぶ、しいたけエキスなどの旨味成分を絶妙にブレンド。なんともクセになる仕上がりは、多くのリピーターを生み出しています。
500mlで価格もお手頃なのも◎。ぜひこの機会にいちどお試し下さい。まとめ買いでさらにお得になっています。
料理屋さんなどの業務用としてもご愛用いただいています。